Madopskrifter

Brioche gryderet

Brioche gryderet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Her er en original og virkelig lækker måde at tilberede en brioche med en gryderet madlavning og garneret med valmue.

Ingredienser:

  • 700 g hvidt brødmel
  • 2 spsk. til s. salt
  • 3 spsk. birkes
  • 7 g tør gær
  • 4 æg
  • 2 spsk. af honning
  • 100 ml olie.

Valmue gryderet brioche opskrift

I en salatskål,

  • Bland melet, saltet, 2 spsk. valmue og tør gær.
  • Grav en brønd i midten.
  • Hæld vandet i, derefter 3 æg, honning og olie, og bland, arbejd indefra og ud.
  • Dejen skal ikke holde fast i hænderne, så tilsæt mere mel eller vand, hvis det er for tørt.
  • Ælt i mindst 10 minutter på en melet arbejdsflade, indtil du får en elastisk masse.
  • Anbring i en let smurt gryderet, dæk med en klud, og lad den hæve i 1 time og 30 minutter, indtil den er dobbelt.

Når den er løftet,

  • Pensl med det piskede æg og drys med valmue.
  • Bages i 10 minutter i en ovn, der er forvarmet til 220 ° C.

Nyd dit måltid!

Fotokredit: © Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts


Video: Les secrets pour une brioche pur beurre parfaite et si gourmande! (Kan 2022).