Desserter

Hindbær ostekage

Hindbær ostekage


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Duftende, tangy, sød: vi elsker hindbær!

Her er det perfekt fremhævet i denne opskrift på cheescake med hindbær!

Ingredienser til 6 personer:

  1. 325 g bretonske pandekager
  2. 100 g blødt halvsaltet smør
  3. 700 g type ost Philadelphia eller Saint Morêt
  4. 4 æg
  5. 200 g sukker
  6. 50 g majsstivelse
  7. skille af 1 ubehandlet citron
  8. 2 spsk. flydende vanilleekstrakt
  9. 100 g hindbær
  • Fugemasse:
  1. 500 g hindbær,
  2. 50 g flormelis.

Hindbær cheesecake opskrift

Forvarm ovnen til 180 ° (th.6).

  • Reducer kagerne til et pulver, bland dem med smøret og fordel denne dej på bunden og kanterne af formen, tryk ned.
  • Anbring formen i ovnen i 15 minutter og lad den køle af.
  • Pisk osten, tilsæt sukker og majsstivelse, rør æggene ind ad gangen, citronskal og vanilleekstrakt.
  • Hæld halvdelen af ​​fløden i bunden af ​​wienerbrødet, fordel hindbærene, og dæk derefter med resten af ​​fløden.
  • Bag 45 min, lad den køle af i 2 timer ved stuetemperatur, derefter mindst 2 timer i køleskabet.

Lav coulis ved at blande hindbærene med flormelis fint.

Når du er klar til servering, skal du dække hver del med coulis.


Video: HVID CHOKOLADE-CHEESECAKE MED TWIST AF CITRON. med Ditte og Annemette (Kan 2022).