We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Her er en chokoladevariant af den traditionelle frangipan galette. En smeltende og gourmet fornøjelse at fejre konger.
Ingredienser til 6 personer:
- 2 butterdej
- 120 ml vaniljekagercreme
- 35 g smør
- 3 æg
- 35 g sukker
- 45 g malede mandler
- 70 g chokoladepulver
- 1 bønne
Chokolade frangipan galette opskrift
- Bland det blødgjorte smør og sukker, indtil det er hvidt.
- Tilsæt mandelpulver, 2 æg og bland.
- Tilsæt den kolde vaniljesaus, chokoladepulver og bland.
Læg en dej i en tærtepande eller på bagepladen, der er dækket af bagepapir, og prik den med en gaffel.
- Kør en børste dyppet i koldt vand over 2 cm af de indvendige kanter for at lette vedhæftningen.
- Pynt med ca. 1,5 cm høj frangipan, læg bønnen på den ene kant.
- Luk pandekagen med 2e dej, forsegl kanterne med lidt vand.
- Børste overfladen af galetten med det piskede æg i 2 portioner, vent en god 1/4 time mellem hvert lag, dekorér derefter som du ønsker, og lad det stå et par timer i køleskabet.
- Bag galetten ved 175 ° i 40/45 minutter i en forvarmet ovn.
Nyd dit måltid!
Visuel kredit: © Christophe Doucet
