Desserter

Chokolade frangipan galette

Chokolade frangipan galette


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Her er en chokoladevariant af den traditionelle frangipan galette. En smeltende og gourmet fornøjelse at fejre konger.

Ingredienser til 6 personer:

  • 2 butterdej
  • 120 ml vaniljekagercreme
  • 35 g smør
  • 3 æg
  • 35 g sukker
  • 45 g malede mandler
  • 70 g chokoladepulver
  • 1 bønne

Chokolade frangipan galette opskrift

  • Bland det blødgjorte smør og sukker, indtil det er hvidt.
  • Tilsæt mandelpulver, 2 æg og bland.
  • Tilsæt den kolde vaniljesaus, chokoladepulver og bland.

Læg en dej i en tærtepande eller på bagepladen, der er dækket af bagepapir, og prik den med en gaffel.

  • Kør en børste dyppet i koldt vand over 2 cm af de indvendige kanter for at lette vedhæftningen.
  • Pynt med ca. 1,5 cm høj frangipan, læg bønnen på den ene kant.
  • Luk pandekagen med 2e dej, forsegl kanterne med lidt vand.
  • Børste overfladen af ​​galetten med det piskede æg i 2 portioner, vent en god 1/4 time mellem hvert lag, dekorér derefter som du ønsker, og lad det stå et par timer i køleskabet.
  • Bag galetten ved 175 ° i 40/45 minutter i en forvarmet ovn.

Nyd dit måltid!

Visuel kredit: © Christophe Doucet


Video: Pear Frangipane Tart Recipe - Paul Hollywood (Kan 2022).