Desserter

Høstostmousse med røde frugter og mandler

Høstostmousse med røde frugter og mandler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Let og hurtig at tilberede, denne hvide ostemousse med røde frugter og mandler fås på tusind og en måde….

Ingredienser til 4 personer:

  • 120 g røde frugter (jordbær, hindbær, brombær)
  • 8 mynteblade
  • 150 g fromage blanc (40% M.F.)
  • 20 g strøsukker
  • 30 g mandler
  • 10 cl flydende fløde (30% M.F.)

Høstostmousse med røde frugter og mandler

- Rens og skrog frugten. Skær dem i stykker. Reservere.

- Vask og skræl mynten.

- Kombiner hytteost, sukker og malede mandler.

- Hæld cremen i en salatskål, pisk kraftigt, indtil den klæber til piskens grene. Fold den forsigtigt ind i den foregående blanding.

- Del denne hvide ostemousse i individuelle kopper.

Læg et par stykker frugt på overfladen. Pynt med mynte.

Server kølet!

Kokkens BBA

Blød og glat, fromage blanc er så god at smage med en teskefuld og så let at pynte!

Det har evnen til at blive til et væld af gourmetdesserter, klar på et øjeblik.

Her er et par tilbehør:

  • sukker, marmelade, honning, saltet smørkaramel, kakaopulver, sirup eller frugtcoulis;
  • frugtsalat med mandelsirup;
  • banan, mysli og revet kokosnød;
  • hvid chokolade, hindbær og hindbærcoulis;
  • banan, havregryn og jordbærcoulis;
  • ananas carpaccio, røde frugter og mynteblade;
  • citronsirup og jordbær;
  • pærer, chokoladecoulis og flisede mandler;
  • svesker,kanel og skat;
  • æble og karamel osv.

Almindelig eller pyntet, hvid ost kan også bruges i mange kager, kager, tærter, flaner, kager, ostekager, muffins, madeleiner, kruskager, charlottes ...) eller salte (vegetabilske flans, kager, gratiner, gazpachos, verrines af mousse, terriner af fisk og skaldyr, wraps, kartoffel- eller quinoa-pandekager ...), der bringer dem blødhed og blødhed.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Plant et æbletræ (Kan 2022).