Madopskrifter

Frossen grøn aspargesuppe med flødeost

Frossen grøn aspargesuppe med flødeost


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Om foråret med frisk asparges eller udenfor med frossen asparges, forkæl dig selv med denne frosne grønne aspargesuppe med frisk ost.
Ingredienser til 4 personer:

  • 1 løg gul
  • 1 fedhvidløg
  • 500 gasparges grøn
  • 1 tsk. bagepulver
  • 15 g halvsaltet smør
  • 1⁄2 terning med vegetabilsk lager
  • 150 g flødeost
  • 5 cl olivenolie
  • groft salt
  • Salt, friskmalet peber

Frossen grøn aspargesuppe med flødeost

  • Skræl, vask og hak løgene.
  • Skræl og knus hvidløg.
  • Skræl og skær enderne af aspargesen.

I en hollandsk ovn,

  • Kog vand, krydre med groft salt og bagepulver, nedsænk asparges og kog i 4 minutter. Fjern dem og afkøle dem straks i isvand. Tøm og sæt til side.

I en gryde

  • Smelt smørret, kog det hakkede løg uden farvning, tilsæt 25 cl vand, 1⁄2 vegetabilsk terning terning og hvidløg. Fortsæt madlavning over svag varme i 5 minutter. Lad afkøle helt (ca. 2 timer).
  • Bland asparges med den afkølede bouillon. Juster krydderier.
  • Hæld den frosne suppe i skåle. I hver af dem placerer du friske osteboller lavet med en parisisk ske.

Dress med en drys af olivenolie og peber.

Server straks.

Yderligere Information

LÆR MERE ...

Grøn asparges :
Snarere dyrket i Italien og Spanien er grøn asparges stadig ikke kendt for franskmændene, mens Frankrig i dag producerer den på en betydelig måde. Vi skal skelne mellem den falske grønne, der markedsføres i Languedoc og Toulouse-regionen (grøn spids og toppen af ​​spydet), en ægte kulinarisk tradition, og den ægte grønne (grøn over hele sin længde) med en udtalt smag dyrket i Beauce og Blois-regionen. .

Opskrift: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: GIANT MESSY BREAKFAST BURGERS! BACON SALMON EGGS AND KIMCHI! Mukbang . Nomnomsammieboy (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Aviram

    Ja virkelig. Det sker altså. Lad os diskutere dette spørgsmål.

  2. Arazuru

    valget er svært for dig

  3. Heilyn

    Jeg deltager. Så det sker.

  4. Gataxe

    Du tillader fejlen. Skriv til mig i PM, vi vil diskutere.

  5. Doujora

    Det er meget værdifuld information



Skriv en besked