Desserter

Rabarber og mandelfarve

Rabarber og mandelfarve


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Her er en fantastisk dessertklassiker, pænt revideret med denne rabarber- og mandelfjerning. En let og billig opskrift.

Ingredienser til 4 personer

  • 180 g halvsaltet smør
  • 20 cl vand
  • 210 g rørsukker
  • 600 g rabarber
  • 1 g agar-agar
  • 300 g mel
  • 150 gmandler i pulver

Rabarber og mandleruter opskrift

Tag smørret ud 30 minutter, før du forbereder det firkanter.

I en gryde

  • Hæld vandet og 100 g brunt sukker i.
  • Kog alt.

Vask, skræl og terninger rabarber.

  • Hæld rabarber i gryden,
  • Bland og kog, dækket, i 5 minutter over svag varme.
  • Fjern låget, tilsæt agar-agar, bland og fortsæt madlavning i 5 til 10 minutter over svag varme.
  • Reservere.

Forvarm ovnen til 180 ° C (th.6).

I en salatskål,

  • Bland melet og 110 g sukker.
  • Tilsæt det tidligere skårne smør.
  • Bland godt med fingerspidserne som for en smuldre.

Linj en firkantet eller rektangulær form (eller et bageplade). Hold 1⁄4 af dejen til side, og læg resten i bunden af ​​formen.

Spred med håndfladen.

  • Hæld de malede mandler i.
  • Tilsæt rabarberkompottet. Drys den resterende dej over.
  • Bages i 30 minutter.
  • Lad afkøle (ca. 1 time) inden du skærer firkanterne.

Lær mere om rabarber

Oprindeligt fra Asien (Mongoliet, Kina, Sibirien ...), den rabarber er en stor flerårig urt, der udvikler majestætiske bølgede (og giftige) blade, der bæres af stærke og lange petioles (spiselig del).

Denne grøntsag, som vi ofte bruger som en frugt, blev længe brugt til de helbredende egenskaber ved sine rødder, og blev introduceret til Europa i det 18. århundrede af englænderne, der har været meget glad for det.

Læs også : alle rabarberopskrifter

Opskrift: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: Ændr farven på røg i Photoshop (Kan 2022).