Retter

Farfalle au gratin med 2 oste

Farfalle au gratin med 2 oste


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Komplet og gratineret fad, denne 2 ost farfalle gratinopskrift er let at lave og frygtelig lækker.

Ingredienser til 4 personer:

  • 250 g farfalle
  • 10 kvist persille persille
  • 30 g halvsaltet smør
  • 1 saltet hvid gedeost, drænet (Petit Billy type)
  • 100 g revet Comté
  • groft salt
  • Salt peber

Farfalle au gratin med 2 oste

- Vask, fjern bladene og hak den flade persille.

- Kog farvandene i kogende saltvand med groft salt. Tøm dem.

- Smelt 20 g smør i en gryde, tilsæt persille. Kog over svag varme, indtil persille mister sin grønne farve. Tilsæt gedeost og 3/4 af den revne Comté, krydre og lad bare smelte.

- Overfør pastaen til en gratinskål, hæld indholdet i gryden, rør og drys resten af ​​Comté og et par smørstykker over.

Gå under ovngrillen for at brune skålens overflade.

- Serveres varm.

Kokkens B.A.ba

- Denne ret kan nydes med en dejlig salat.

- Amtet er en af ​​de seksogtredive oste i Frankrig med en "kontrolleret oprindelsesbetegnelse" (AOC), den kan ikke produceres uden for Jura-massivet, i et område, der dækker Jura, en del af Doubs (to afdelinger i Franche-Comté) og en lille del af Ain (departement Rhônes-Alpes-regionen).

Velvære

Kalorier pr. Person: 400

- Comté er et værdifuldt proteinfoder på grund af det store udvalg af aminosyrer. Forbrug af en portion på 100 g Comté absorberer 1000 mg calcium eller mere end en tredjedel af den daglige dosis, der er nødvendig for en voksen.

- Denne skål behøver ikke ledsages af kød, hvis der ved det forrige måltid blev forbrugt jern (muslinger, oksekød, slagteaffald, sort budding ...).

Foto: C. Herlédan


Video: How to make Homemade Scalloped Potatoes (Kan 2022).