We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Her er en sød og salte suppe, der er både original og duftende, nem at lave og fuld af friskhed.
Ingredienser til 4 personer:
- 550 g selleri bold
- 2 modne pærer (1 til suppen, 1 til skiverne)
- 45 cl frisk mælk
- 2 spsk olivenolie
- ¼ nyt løg
- 60 cl vand
- ½ terning med vegetabilsk lager
- 1 knivspids fleur de sel
- 1 knivspids hvid Malabar peber
- 1 kvist timian
> Sved og brun det hakkede løg i en gryde med olivenolie.
> Tilsæt selleri og pære, skrællet og skåret i terninger.
> Dæk med mælk og kog, dækket, i ca. 30 minutter over svag varme.
> Bland, tilsæt vandet og ½ grøntsagskuben.
> Salt og peber. Tjek krydderierne. Justere.
> Lad suppen køle af i 1 time i køleskabet
> Hæld den frosne sellerisuppe i ovnfaste skåle, læg et par skiver Saint-Marcellin på overfladen.
> Varm ovnen til grillpositionen, skub skålene på bagepladen til det højeste niveau for at brune osten.
> Når du er klar til servering, skal du skære pæren i tynde skiver uden at skrælle den.
> Føj dem til den frosne suppe. Drys lidt frisk timian over.
Nyd med det samme.
Opskrift: Sébastien Gaudard
At fusionere. I agree with all of the above-said. We can talk about this topic. Her eller om eftermiddagen.
How can I know?
Vidunderlig! Tak!