Desserter

Pæretærte

Pæretærte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Overrask dine gæster med denne lækre pæretærteopskrift.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 æggeblomme
  • 4 spsk. mælk
  • 350 g pæresyltetøj
  • 400 g pærer
  • 1 tsk. glasursukker
  • vanilje bønner

Bagværk

  • 300 g mel
  • 40 g sukker
  • 150 g halvsaltet smør
  • 5 til 8 cl vand

Læs også: sundhedsmæssige fordele og dyder af pærer

Pæretærte

Til kiksbrød:

- I en fødevareprocessor blandes melet, 40 g caster sukker, 150 g

terninger koldt saltet smør og halvdelen af ​​vandet.

- Arbejd dejen, indtil du får en kompakt kugle.

- Hvis dejen ikke er våd nok, tilsættes resten af ​​vandet i en lille strøm.

- Indpak shortcrust-wienerbrødet i folie, lad det hvile i køleskabet i 1 time.

Forvarm ovnen til 180 ° C (th.6).

- Skræl og skær pærerne i små terninger.

- Hæld syltetøj i en salatskål, tilsæt vaniljefrø og tærte pærer. Bland alt og sæt til side.

- Rul dejen fint ud. Reserver et par strimler dej for at dekorere toppen af ​​tærten med seler.

- Pynt en syrlig form, der er smurt og melet.

- Prik dejen.

- Anbring bagepapir og keramiske kugler (eller andet).

Bages i 15 til 20 minutter.

- Pisk æggeblommen sammen med mælken og flormelis i en ramekin.

- Tag den færdigkogte dej ud, pynt med pæreforberedelsen.

- Arranger strimlerne af dejen på tværs.

- Pensl med blandingen af ​​æggeblomme og mælk.

- Bag i 20 minutter, indtil der opnås en flot farve.

- Server din tærte varm eller kold.

Kokkens B.A.ba

- Du kan udskifte pærer med æbler, blommer, brombær, jordbær osv.

LÆR MERE ...

- Shortcrust wienerbrød bruges hovedsageligt til fremstilling af tærter, tærter, Saint-Honoré-fonde, quiche-baser, gnocchi, croustades og pâtés en croûte ...

Læs også: sundhedsmæssige fordele og dyder af pærer


Video: Pæretærte med ingefær og frangipane (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Mezragore

    Hurtigt fundet ud)))))

  2. Stan

    Det er en skam, at jeg nu ikke kan udtrykke - jeg er sent til et møde. Jeg vender tilbage - jeg vil nødvendigvis udtrykke udtalelsen om dette spørgsmål.

  3. Dairion

    Nu er alt klart, tak for hjælpen i dette spørgsmål.

  4. Benoni

    Hvad de rigtige ord ... super, strålende sætning

  5. Merric

    Jeg tvivler ikke på det.



Skriv en besked