Madopskrifter

Oksekød med chokolade-rødvinssauce

Oksekød med chokolade-rødvinssauce


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Overrask dine venner med denne lækre bøf, chokoladesauce og rødvinsopskrift. Du vil blive forbløffet over den lette og kvalitet af denne opskrift.

Forberedelsestid : 20 min

Madlavningstid : 1 til 5 minutter

Ingredienser til 6 personer:

  • 6 oksekødsbøffer (eller tournedos)
  • persille

Til sauce:

  • 1 skalotteløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 40 g smør
  • 300 ml vinrød rødvin (garvvin)
  • 30 g sukker
  • 80 gchokolade Lindt Universal

Oksekød, chokoladesauce og rødvinsopskrift

Forberedelse af sauce:

  • Hak sjalottenløbet fint
  • Læg olivenolie og smør i en gryde på medium varme
  • Tilsæt skalotteløg og blancher dem, omrør ofte for ikke at brænde dem
  • Tilsæt derefter rødvin og sukker og reducer ved svag varme
  • Når saucen er reduceret til ¾, skal du fjerne den fra varmen og derefter tilføje firkanterne chokolade under blanding.

Madlavningsturneringer og dressing:

  • Sæt en gryde på høj varme uden fedt
  • Salt / peber turndoserne på hver side inden madlavning
  • Lav mad når det passer dig

Nyd dit måltid!

Læs også: sundhedsmæssige fordele og fordele ved chokolade

Fotokredit: Lindt


Video: Sådan laver du Rødvinssauce. Kokken Claus Holm lærer dig at lave verdens bedste rødvinssauce. (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Risley

    Logically, I agree

  2. Voodoocage

    Du har ikke ret. Jeg foreslår det at diskutere. Skriv til mig i PM, så kommunikerer vi.

  3. Daviel

    Between us speaking, I have tried to decide this problem.

  4. Mijin

    the Ideal variant

  5. Dalabar

    Jeg er bestemt, undskyld, forslaget om at gå en anden vej.



Skriv en besked