Madopskrifter

Svin mørbrad med Munster creme

Svin mørbrad med Munster creme


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Forkæl dig selv med denne lækre cremede og gourmetopskrift med denne svin mørbrad med Munster creme.

Ingredienser til 4 personer:

  • 2 løg
  • 1 tsk. spiseskefuld persille
  • 15 g halvsaltet smør
  • 2 spsk. oliesuppe
  • 1 svin mørbrad
  • 8 cl hvidvin
  • 100 g munster
  • 30 cl flydende fløde (30% fedt)
  • Salt, friskmalet peber

Svin mørbrad med Munster creme

- Skræl og hak løgene.

- Fjern blade, vask og hak persille.

- Opvarm smør og olie i en gryderet, brun filetmignonen på alle sider, krydre. Tilsæt og sved løgene under madlavningen. Kog dækket i 20 til 30 minutter over svag varme. Fjern kødet, lad det hvile på et stativ, når det kommer ind i ovnen.

- Fjern løgene og fjern det overskydende fedt fra gryderet, hæld hvidvinen i. Reducer let, og inkorporer derefter munster skåret i små stykker og cremen. Bland og kog på svag varme (kog ikke), indtil osten smelter.

- Skær filet mignon i skiver.

- Arranger 1 til 2 skiver filet mignon på en varm plade, hæld en streng Munster sauce og drys hakket persille over.

Kokkens B.A.ba

Kog ikke saucen igen, når munster er inkorporeret for ikke at adskille fedtet.

CELLAR SIDE:

Sylvaner.

TILBEREDNINGSORD

Skive : skåret i tynde skiver.

Reducere : fordamp en væske for at koncentrere smagen af ​​en mad ved at bringe den i kog.

Sved : fjern vandet fra vegetabilsk vegetation ved at opvarme det forsigtigt uden at farvelægge et fedtstof for at koncentrere smagene.

VEL VÆRE

Kalorier pr. Person: 200.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Rosas mørbrad med champignon (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Tipper

    Storslået idé

  2. Acair

    exactly to the point :)

  3. Goltilabar

    I'm sorry, this doesn't quite suit me. Maybe there are more options?

  4. Xuthus

    Congratulations, you have a wonderful thought.

  5. Edfu

    Det passer ikke helt mig. Måske er der flere muligheder?

  6. Malkis

    Faced with the problem of choice (whether we are making a large purchase or buying a nice trinket), it is important for us to know about the qualities of the product. Expert advice, which can be found in each article posted on this site, will help you to understand the whole variety of goods or services.

  7. Kazranris

    Sjovt som fanden. Eller, jeg er bange for, at det ikke er sjovt, men uhyggeligt.



Skriv en besked