Information

Havbrasen i en saltskorpe: opskrift og tilberedningstid

Havbrasen i en saltskorpe: opskrift og tilberedningstid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vi tænker ikke altid på det, vi fortæller os selv, at det er kompliceret at forberede ... Fisk er dog let i køkkenet og egner sig til tusind variationer. Eksempel med denne havbrasen i en saltskorpe.

Ingredienser til 6 personer:

  • 1 havbrasen
  • 1 kg Red Label Guérande grå salt
  • 6 skalotteløg grå
  • ½ glas cidereddike
  • ½ glas Muscadet
  • 500 g halvsaltet smør
  • Guérande Label Rouge malet salt
  • Peber.

Opskrift på havbrasen i en saltskorpe

  • Tøm fisken uden at skalere den.
  • Læg en skål med groft salt, læg havbrasen på den og dæk den med den samme tykkelse af groft salt.
  • Sæt i ovnen og kog i ca. 35 min. 7.
  • Hak skalotteløgene, læg dem i en gryde, tilsæt eddike og Muscadet.
  • Kog, reducer det helt forsigtigt, så skalotteløgene koges.
  • Tilsæt smørret i små drejeknapper under omrøring.
  • For at servere skal du bryde saltskorpen, fjerne fisken og fjerne huden.
  • Dæk fileterne med den hvide smørsauce.
  • Tilsæt salt og peber.

Nyd dit måltid!


Video: Havbars i saltskorpe (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Ardon

    Jeg er ked af det, men intet er tilladt at gøre.

  2. Mazujind

    Du havde ret. Tak for dit råd, hvordan kan jeg takke dig?

  3. Zulkisida

    Huge human salvation!

  4. Dainos

    I det noget er også for mig, det synes det er en god idé. Jeg er enig med dig.

  5. Patamon

    This is not worth it.



Skriv en besked