We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Her er en lækker opskrift på kalvehjerte med ingefær og basilikum, både duftende og nemme at lave.
Ingredienser til 4 personer:
- 1 kalvehjerte, skåret
- 1 fed hvidløg
- 1 løg
- 4 kvist frisk basilikum
- 3 cm revet frisk ingefær
- 1 C. stivelse
- 30 cl tør hvidvin
- 2 spsk. spiseskefuld sojasovs
- 1/2 tsk. kaffesukker
- 3 spsk. jordnøddeolie
- Salt og peber.
> Skær hjertet i pinde og blød i 10 minutter i koldt vand.
> Bland hvidvinen med sojasovsen og en knivspids sukker. Tilsæt majsstivelse og opvarm blandingen forsigtigt under konstant omrøring.
> Stop med at lave mad, så snart cremen dækker bagsiden af skeen. Tøm stængerne, og tør dem derefter i 10 minutter over høj varme i varm olie.
> Tilsæt knust hvidløg, hakket løg, derefter revet ingefær, og kog i 15 minutter.
> Til sidst tilsættes den hakkede basilikum, salt og peber.
> Server hjertepindene ledsaget af frisk tagliatelle eller ris vermicelli.
