Planter og sundhed

Karve: dyder og sundhedsmæssige fordele

Karve: dyder og sundhedsmæssige fordele


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Urteplante toårige, karve er en plante tæt pådild, af'anis og endda fennikel.

Hvis han er hjemmehørende af regioner tempereret og hed inklusive Europa (Portugal, Frankrig), Asien (Kina, Kaukasus, Tyrkiet, Irak, Afghanistan ...) og Nordafrika dyrkes karve i alle tempererede zoner, på ødemark, forladt eller ej. .

En af de mest populære planter, der anbefales i kongelige godser af Charlemagne (slutningen af ​​det 18. eller det tidlige 19. århundrede), er karve en plante, hvis skære varierer mellem 25 og 60 cm høj.

Denne plante er kendetegnet ved ømme blade, lille Hvide blomster samlet i paraplyer og gule frø buet, blev allerede brugt i det gamle Egypten 1500 år før Jesus Kristus for dets fordele på den sundhed.

Men hvad er hans? dyder ? Hvad er de lidelser eller tilstande, som dets middel er angivet for? Hvorfor og hvordan man tager det? I hvilke andre tilfælde kan karve bruges?
Her er en kort oversigt over, hvad du har brug for at vide om dette dydig plante.

Karve, for ordens skyld

Tilhører familie af Apiaceae (Umbelliferae), ville ordet "Carum" henvise til karies (græsk koloni i Lilleasien), hvor denne plante blev dyrket i overflod.

Etymologiskville navnet på planten komme fra arabisk « karâwiyâ " hvilket betyder "sukkerrod ».

Plante med forskellige appelleringer, ville vi have fundet hans spor på websteder, der stammer fra Forhistorie.

Disse er dog hans frø og hans benzin som ville være selve kilden til dets anerkendte dyder i urtemedicin og i gastronomi.

> Arter og forskellige navne på karve

Uanset om det kaldes "hollandsk spidskommen", "engspidskommen" eller endda "Vosges anis", "spidskommen" (i det romerske Schweiz og Alsace), genkendes også karve af dets lineære fligede blade. .

Der er faktisk 2 andre kontanter af karve, der tjener i Indisk gastronomi. Det handler om :

- "Carum copticum" (eller "ajwain" på hindi), hvis frø bruges til madlavning til fremstilling af marinader karryretter, chutneys, drinks og slik.

- Carum roxburgianum (eller "ajmud" på hindi), hvis madlavningsanvendelser næsten er identiske med de tidligere nævnte, nemlig tilberedning af karryretter, marinader og chutneys.

Dyder og fordele ved karve for helbredet

> Terapeutiske dyder

Generelt og som nævnt tidligere er det karvefrø, hvis dyder er anerkendt i medicin.

Ægte antispasmodik for alle tarmmuskler, stimulanser og især anerkendt for sin evne til at fremme udvisning af tarmgasser, samtidig med at produktionen reduceres, kommenfrø er indiceret til at behandle gastrisk spasmer, anoreksi, aerofagi, det tarmparasitter, det oppustethed og nervøs dyspepsi.

Sød nok til at blive anbefalet i behandlinger til spædbørn, karvedens frø anerkendes for deres positive virkning på smertefuld kolik.

Bemærk, at hvis karvefrøene har medicinske egenskaber, dem fra "Carum roxburgianum" fremmer udvisning af tarmgas ; mens de af "Carum copticum" bruges til behandling hoste, det bronkitis og ondt i halsen.

Karve har også en positiv effekt på galdesekretioner, gastrisk og spyt.
Det er også en slimløsende og en vanddrivende hvis egenskaber er emmenagoger og galaktogener. Kort sagt, karvefrø stimulere det blodgennemstrømning på niveau med livmoderen, i bækkenområdet, men også fremme amning på grund af træt.

Kort sagt, ud over disse sundhedsmæssige fordele letter karvefrø også fordøjelse og anbefales i tilfælde amenoré.

> Gastronomiske dyder

Meget populær i Germansk gastronomi og de af nordeuropæiske lande og D 'øst Europa, er karve beskrevet som plante « krydderi »Meget alsidig på grund af dets gavnlige madlavningsegenskaber. Faktisk er de meget populære, fordi de falder ind under smag forskellige mad samtidig med at de bliver mere fordøjelig.

Endnu bedre er karvefrø brugt til fremstilling af nogle alkoholer ("Kummel", Brennivín, gin, akvavit, snaps) eller oste (Munster), men også for at smage sort brød eller "pumpernickel".

I andre kulturer er brugen af ​​karvefrø en del af de kulinariske vaner, hvor de foretrækkes sæson det kål, det rødbeder, det gulerødder, det svampe, det gulasch, det Sauerkraut, det Tunesisk harissa, nogle konfekture og bagværk eller igen, kartofler.

I delikatesser, kumfrø bruges til at smage fedtet kød (gås, svinekød, and og fårekød) og pølser.

Desuden frisk og ung, karveblade forbruges på samme måde som rødder.
For at forbedre smagen af ​​suppe, salat, supper, tomater eller gryderet tilrådes det at hugge eller finhakke dem, før de indtages.

Med hensyn til rødderne spises de i form af grøntsager.

Helbreder dig selv med karvefrø

At behandle kolik ved spædbarn, a infusion karve anbefales.

For at gøre dette kan du forberede det alene eller blande det med pebermynteblad, kamilleblomst og fennikelfrø.

Så mål 25 gram af hver plante, og tilfør derefter 1 tsk pr. Kop vand med dette præparat.

sutteflaske, giv din baby denne infusion.

Kumway æterisk olie er en leverafgiftningsmiddel. Det har også antibakterielle dyder : det reducerer blå mærker og indåndes, det stimulererappetit.

At opnå hjemmelavet kerne æterisk olie, kan du male frøene i en krydderikværn eller mørtel, og tilsæt derefter i ti minutter.

Bemærk, at 1 teskefuld knust frø pr. Kop vand er tilstrækkelig til et indtag.

Bemærk, at karvefrø kan tilsættes direkte til måltiderne. Du kan også tygge noget efter måltidet.

Form infusioner, af mor tinktur, af urtete, afvæskeekstrakter eller fraVigtig olie, det terapeutiske egenskaber og fordele karvefrø skal ikke længere demonstreres.

Godt at vide om karve

Kumfrø kaldes ofte spidskommen. Disse er dog 2 meget forskellige krydderier.

Mens karvefrø bruges til deres medicinske og aromatiske egenskaber, skal det bemærkes, at kl høj dosis, denne plante kan være giftig.

Det tilrådes altid at have lidt karvefrø derhjemme i en glasflaske eller en metalkasse.

De kan stadig bruges i en nødsituation.


Video: Kukurda Ganpati Visarjan 2019 (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Burdette

    Bizupr-webstedet tilbyder dig et væld af data om driften af ​​virksomheder: Internettet i markedsføring, internetmarkedsføring, fremstillingsvirksomheder, udviklingen af ​​valutasystemet og mange andre.

  2. Blar

    Ja, svar rettidigt, det er vigtigt

  3. Treasigh

    I den er der noget. Tak for rådet hvordan kan jeg takke dig?

  4. Voodoora

    Hun blev besøgt af den bemærkelsesværdige tanke

  5. Jujas

    Jeg risikerer at virke lægmand, men ikke desto mindre vil jeg spørge, hvorfra det er, og hvem har generelt skrevet?

  6. Kagar

    Er du seriøs?



Skriv en besked