Retter

Savoyard clafoutis ved Tome des Bauges

Savoyard clafoutis ved Tome des Bauges


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En lækker Savoyard-opskrift, denne Savoyard Clafoutis med Tome des Bauges er en ren fornøjelse.

Ingredienser til 4 personer:

  • 600 g svampe med knap
  • 120 g Tome des Bauges
  • 3 spsk. spiseskefuld purløg
  • 40 g halvsaltet smør
  • 3 æg
  • 30 cl flydende frisk fløde (30% fedt)
  • 1 knivspids muskatnød
  • Salt peber

Savoyard clafoutis ved Tome des Bauges

- Rengør svampene med en fugtig børste. Skær dem i strimler.

- Skorp Tomen, skær den i tynde skiver.

- Vask og finhak purløgene.

Forvarm ovnen til 180 ° C (th.6).

- Smelt 25 g smør i en stegepande, brun svampene.

- I en salatskål, pisk æggene i en omelet, tilsæt muskatnød, crème fraîche og purløg. Blande.

- Smør indersiden af ​​små individuelle ramekiner, top med de drænede svampe. Hæld æggeblandingen i, dæk med skiver Tome.

- Bag i 30 minutter i en bain-marie.

Serveres varmt!

Kokkens B.A.ba

Du kan kombinere andre svampesorter (ceps, kantareller, østerssvampe) med denne opskrift.

Madlavningsord:

Bain-marie: kog et tilberedning i en beholder (f.eks. En gryde), der er anbragt i en større og indeholder kogende vand. Bain-marie giver dig mulighed for forsigtigt at tilberede et delikat præparat og undgå direkte kontakt med en kilde til intens varme.

Foto: C. Herlédan


Video: Randonnée le Mont Pécloz - Massif des Bauges - Savoie - Rhône Alpes - France (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Medrod

    Forfatter +1

  2. Abdul-Quddus

    I accidentally found this forum today and specially registered to participate in the discussion.

  3. Mayne

    This exceptionally your opinion

  4. Cosmo

    Undskyld, at jeg blander mig, men jeg foreslår at gå en anden forbi.

  5. Pierpont

    I can recommend.

  6. Shayan

    Jeg tror, ​​at du tager fejl. Lad os diskutere det.



Skriv en besked