Retter

Fyldte artiskokker: noget at fejre på

Fyldte artiskokker: noget at fejre på


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Original og let at lave, opskriften på fyldte artiskokker er både velsmagende og lækker.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 citronsaft
  • 6 artiskokker
  • 10 cl mælk
  • 2 skiver brød
  • 2 løg
  • 2 tråde af persille
  • 40 g halvsaltet smør
  • 500 g pølsekød (eller restkonfektlamm osv.)
  • 6 kapers
  • Salt, friskmalet peber

Fyldt artiskok opskrift

Kog artiskokkerne i en stor gryde med kogende saltet citronvand ca. 8 minutter (de skal stadig være lidt knasende).

  • Hæld mælken i en skål og blød brødet.
  • Skræl og hak løgene.
  • Vask og hak persille.
  • Smelt 20 g smør i en stegepande, tilsæt de hakkede løg, kog i 3 minutter. Tilsæt fyld eller restkød.
  • Tøm brødet og smuldr det i panden, krydre med salt, hakket persille og peber. Tilføj kapers. Bland og fortsæt madlavning i 10 minutter. Holde varm.
  • Vask og skær artiskokkerne i kvartaler. Trim dem og dræn dem. Arranger dem i en skål, og fordel derefter fyldet blandt bladene.
  • Hæld resten af ​​smøret i og læg det under slagtekyllingen.

Find ud af mere om artiskok

Introduceret i Frankrig i det 16. århundrede under ledelse af Catherine de Medici befolker artiskokken stadig vores boder, især disse
nogle sorter:

  1. Camus, den mest almindelige og generøst kødfulde, er juvelen i Bretagne, som leverer 80% af den nationale artiskokproduktion (alle sorter kombineret).
  2. Provence violet, lille og lilla, produceres hovedsageligt i de østlige Pyrenæer og Bretagne.
  3. De hvide Hyères, store og kødfulde, dyrkes i de østlige Pyrenæer og lidt i Provence.
  • Grøntsagshave: dyrk artiskok
  • Sundhed: dyder og fordele ved artiskok

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Jehovahs Witness: Why Former Bethelite Leaves (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Xalvador

    Jeg råder dig til at besøge det velkendte websted, hvor der er meget information om dette spørgsmål.



Skriv en besked