We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Enkel, let og let at lave, agurk gazpacho er en opskrift fuld af friskhed.
Ingredienser til 4 personer
- 20 g pistacienødder
- 20 g pinjekerner
- 1 spsk. spiseskefuld gomasio
- 120 g flødeost (Petit Billy-type eller andet)
- ½ tsk. pulveriseret Espelette peber
- Saltblomst
- 3 spsk. Japanske brødkrummelkugler
- 2 agurker
- 1 courgette
- 1 fed hvidløg, hakket
- Stegeolie
- 4 skiver toast
For at læse også: sundhedsmæssige fordele og agurers dyder
Agurk gazpacho
> Knus pistacienødder og pinjekerner, tilsæt gomasio.
> I en ramekin hældes flødeosten, et strejf af Espelette-peber, de knuste pistacienødder og pinjekerner, samt fleur de sel. Bland og juster eventuelt krydderiet.
> Dann små bolde med fraage frais ved at rulle dem i håndfladerne.
> Rul disse kugler i brødkrummer og afkøl dem i 30 minutter.
> Vask agurkerne, skræl dem og skær dem i stykker.
> Vask og skær courgetten uden at skrælle den.
> I grøntsager anbringes grøntsagerne, hakket hvidløg, en god knivspids Espelette peber og fleur de sel. Bland sammen for at opnå gazpacho. Reserver i køleskabet.
> I en stegepande, hæld olie og brun flødeostkuglerne.
Hæld gazpacho i en skål, en kop eller en dyb plade, og fordel de små kugler flødeost. Til stede med skiver toast.
At læse også: sundhedsmæssige fordele og dyder ved agurk
B.A.BA u kok
Hvis du ikke kan finde japanske brødkrummer, kan du lave brødkrummer med toast eller beskidt, alt sammen blandet med peber eller chili.
Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Smuk mand! Skriv ned!
Jeg mener, at du ikke har ret. Jeg er sikker. Jeg kan forsvare stillingen.
Dette - er usandsynligt!