Retter

Tagliatelle med carbonara og dild

Tagliatelle med carbonara og dild


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Her er en typisk italiensk opskrift, der har forført vores smagsløg til at blive en vigtig skål, tagliatelle med Carbonara og dild.

Ingredienser til 4 til 6 personer:

  • 500 g tagliatelle
  • 250 g bacon
  • 2 æg
  • 10 cl frisk fløde (eller flydende)
  • 50 g revet parmesan
  • Dild
  • Salt peber

Opskrift på tagliatelle med carbonara og dild

Succesen med denne opskrift er tilgængelig for alle, fordi den er både enkel og hurtig at lave. Tagliatelle à la Carbonara er lige så god til et lille måltid med familien som for en middag med venner.

  • Start med at koge en stor gryde med saltvand
  • Kog en lille gryde vand ved siden af ​​for at affedt bacon
  • Kast baconet et øjeblik i saltvand for at blanche dem, og dræn dem derefter i et dørslag eller i absorberende papir
  • Brun bacon i en meget varm gryde
  • Nedsænk derefter tagliatellen i den store gryde med saltvand, der er kogt, og lad den koge i den angivne tid.
  • Bland cremen med de 2 æggeblommer
  • Hak dild
  • Varm fløden over svag varme, tilsæt derefter bacon og dild i sidste øjeblik
  • Bland alt med tagliatelle, når de er kogte
  • Drys med revet parmesan
  • Salt peber

Det er derefter nødvendigt at servere med det samme, fordi Carbonara tagliatelle har tendens til at køle ganske hurtigt.

Hvis du ikke har dild, kan du erstatte det med purløg eller endda persille.

Nyd dit måltid!


Video: Chef Anne Burrells Decadent Pasta Carbonara (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Cauley

    Huge human thanks!

  2. Thrythwig

    Han har sikkert ret

  3. Iasion

    I congratulate, the excellent answer.

  4. Faejin

    Vidunderligt, denne dyrebare sætning

  5. Beecher

    Ingenting overhovedet.



Skriv en besked