We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Her er en lækker quinoa gulerod gratin opskrift, så let som den er hurtig at lave.
Ingredienser til 4 personer:
- 50 g quinoa
- 20 g parmesan
- 1/2 tyk skive braiseret skinke
- Groft salt
Gulerodspuré
- 350 g gulerødder
- 10 cl mælk
- 30 g smør
- Salt peber
Læs også: sundhedsmæssige fordele og dyder ved quinoa
Quinoa gulerodspuregratin
Til gulerodspuré:
- Skræl, vask og skær gulerødderne i stykker. Læg dem i en gryde med saltet vand med groft salt, indtil de er møre.
- Før dem gennem en vegetabilsk mølle, inkorporer mælken og smøret. Sæson. Bland godt.
- Kog en gryde med saltvand i groft salt kog, nedsænk den tidligere vaskede quinoa i et dørslag. Kog i 15 minutter. Afløb, sæt derefter til side.
Forvarm ovnen til 210 ° C (th.7).
- Skær den braiserede skinke i lange pinde.
- Rist parmesan, bland den med quinoaen.
- I små individuelle retter anbringes og spredes et lag gulerodspuré. Dæk med quinoa- og parmesanblandingen. Indsæt og fordel de braiserede skinkepinde.
- Bag og kog i 8 til 10 minutter for at brune gratinens overflade.
Læs også: sundhedsmæssige fordele og dyder ved quinoa
Kokkens BBA
- Denne meget søde opskrift vil være perfekt til børn, den vil have fordelen ved at få dem til at opdage eller genopdage quinoa.
- For voksne kan du indarbejde nogle spidskommen.
- Quinoa er værdsat for sit høje proteinindhold. Det hører ikke til græsfamilien, som man måske tror, men til familien roer og spinat. Det bliver mere demokratisk, det findes i dag i mange supermarkeder, men det er frem for alt et flagskibsprodukt af økologisk landbrug og fair handel. Frem for alt skal quinoa vaskes godt inden madlavning.
Opskrift: T. Bryone, Foto: C. Herlédan
Ja. I denne blog er i det mindste kommentatorerne normale .. og så skriver de normalt i kommentarerne alle slags vrøvl.
Forsøgte du ikke at søge Google.com?
Det er sandheden.