Bacon kylling burgere, kartoffel dørmåtter

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Her er en gourmetopskrift med denne bacon kyllingeburger og dens lækre dørmåtter.

Ingredienser til 4 personer:

Æbler dørmåtter:

700 g kartofler
2 løg
4 æg
1 knivspids muskatnød
40 g smør
Salt, friskmalet peber

Burgere:

4 store salatblade
4 spsk. spiseskefuld mel
4 spsk. brødkrummer
1 æg
4 kyllingefilet
4 skiver bacon
30 g smør
200 g Comté
4 firkantede (eller runde) ruller
4 spsk. ketchup

Læs også: vores lækre hjemmelavede burgeropskrifter

Bacon kylling burgere, kartoffel dørmåtter

For at lave måtterne kartofler:

- Skræl og vask kartoflerne, rasp dem. Læg dem i en skål med vand og lad dem stå i 1 time i køleskabet, dækket.

- Skræl og hak løgene.

- Tøm kartoflerne, tilsæt de hakkede løg.

- Pisk æggene i en omelet, hæld dem i den foregående blanding.

Sæt med salt, peber og muskatnød.

- Smelt smørret i en stegepande, læg en cookie cutter på størrelse med rundstykker i den og fyld den med kartoffelblandingen for at lave en måtten af medium tykkelse. Kog i panden i 5 minutter på hver side. Gentag operationen 3 gange for at få 4 dørmåtter.

- Vask og vrid salatbladene ud.

- Anbring mel, brødkrummer og pisket æg i 3 forskellige plader.

Dyp hver kyllingefilet successivt i melet, i ægget og derefter i brødkrummerne. Reserver 10 minutter i køleskabet.

- Brun baconskiverne i en stegepande uden fedt for at gøre dem lidt sprøde.

- Smelt smørret i en anden gryde, kog kyllingefileterne i et par minutter, indtil de er gyldenbrune.

- Anbring et par spåner af Comté på hver kyllingefilet.

- Skær burgerboller halvt på tværs, skål dem i 2 minutter under grillen, og fordel dem derefter med ketchup.

- Anbring en kyllingefilet, en kartoffeldørmåtte, et salatblad og et stykke bacon på brødbundene, luk burgere og nyd det!

Velvære: kartoffel og kylling

Kartoffel

Kartofflen er en stivelse, rig på komplekse kulhydrater (stivelse), den formår faktisk at stoppe de mest voldsomme lyster med en servering på kun 200 g. Er det nødvendigt at specificere, at dette bidrag afhænger af den valgte tilberedningsmetode: i en frituregryde fordobles det ... Bemærk i alle tilfælde, at en tidlig kartoffel er rigere på vitaminer og mineraler, og at en dampkogning gør det muligt at bevare så meget som muligt dets ernæringsmæssige fordele. Uden at glemme smagsglæden, hvis kartoflen ledsages af en smørknap.

Læs også: sundhedsmæssige fordele og fordele ved kartofler

Kyllingen

Kilde til proteiner, der er rige på aminosyrer, der reparerer cellerne i vores krop, kylling, især godt vitaminiserede, giver os gode fedtstoffer og sporstoffer.

O. Marie

Opskrift: S. Samson, Foto: F. Hamel