Kategori Retter

Courgetter fyldt med kød
Retter

Courgetter fyldt med kød

Her er en lækker opskrift på courgette fyldt med kød lige fra Middelhavet. Ingredienser til 4 personer: 4 små lange courgetter 1 løg 2 fed hvidløg 350 g blandet kød (pølse, kalvekød eller lam) 3 spsk. spiseskefulde fine urter (persille, purløg) 4 spsk. spiseskefuld tomatpulp 1 æg 3 knivspidser Espelette peber 1 tsk.

Læs Mere

Retter

Kyllingeparmentier med græskar

Lækker om efteråret, denne opskrift på Chicken Parmentier med græskar skal forføre dig så meget som overraske dig Ingredienser til 4 personer: 500 g græskar 1/2 løg 50 cl mælk 100 g saltet smør 1 skive røget bacon 100 g kyllingebryst 1 kviste timian Salt, peber Skær skiven bacon i ternet bacon.
Læs Mere
Retter

Lasagne, ost og sugrin

Her er en opskrift på original lasagne med ost og sucrines til et fantastisk og lækkert resultat.Ingredienser til 4 personer: 1 pakke forkogte lasagneark 5 sucrines 250 g faisselle 2 spsk. spiseskefuld honning3 tsk. spiseskefulde grillede pinjekerner 45 g halvsaltet smør 30 g mel 60 cl halvskummetmælk 50 g revet emmental ost 2 knivspids revet muskatnød Salt, friskmalet peber> At opdage: alle vores lasagneopskrifter, ost og sukkerlasagne - I en gryde skal du lave roux: smelt 30 g smør, tilsæt melet og kog i et par minutter, omrør regelmæssigt.
Læs Mere
Retter

Laksefisk

Penne er lækker pasta med en cylindrisk og skrå form. Her ledsages de af en plade med frisk laks og kirsebærtomater Ingredienser til 4 personer: 120 g kirsebærtomater 1,2 l kyllingelager 30 g smør 250 til 300 g pasta (penne eller andet) 2 knivspids chili d'Espelette8 skiver tørret andebryst 15 cl flydende fløde 4 plader laks Salt, friskmalet peber Opskrift på penne med laks Vask og skær cherrytomaterne i to.
Læs Mere
Retter

Vagtelfileter med cider karamel, græskarpuré

Oplev og lav denne lækre opskrift på vagtelfilet med cider-karamel og græskarpuré Ingredienser til 4 personer: 1/4 rå sukkerroer (chioggia) 800 g græskar 50 g halvsaltet smør 5 tsk. spiseskefulde pulveriseret sukker5 cl cidereddike12 vagtelfileter8 små tyggeskud Blomst af salt Salt, friskmalet peber Læs også: sundhedsmæssige fordele og dyder med rødbeder vagtelfileter med cider karamel, græskarpuré - vask og skræl roen, læg den til side.
Læs Mere
Retter

Tyrkiet med chokolade karry sauce

Her er en original opskrift, der perfekt kombinerer finesse med kalkun og chokolade, mens du tilføjer et strejf af krydderi med karryen Tilberedningstid: 15 min Ingredienser til 6 personer: Til saucen: 300 ml flydende UHT-fløde 200 g chokolade Lindt Universal 2 niveau teskefulde karrypulver Kalkunopskrift med chokolade karrysauce Tilberedning af sauce: Kog fløden (mikrobølgeovn eller pande) Hæld chokoladen i stykker i stykker Vent 1 minut, bland derefter med en visp Tilsæt karry og bland.
Læs Mere
Retter

Lasagne med græskar og flødeost

Her er den lækre opskrift på lasagne med græskar og flødeost, let og hurtig at tilberede Ingredienser til 4 personer: 700 g fast græskar 30 g skalotteløg 40 g smør 2 æg 1 knivspids malet timian 1 knivspids malet laurbærblad 150 g flødeost (som St Môret, Kiri ...) 15 cl flydende crème fraîche 200 g forkogt lasagne 40 g revet emmentalsalt, friskmalet peber Græskar og flødeostlasagne Skræl græskar.
Læs Mere
Retter

Parmentier med to kartofler

En ægte kulinarisk institution, hakket kartoffelparmentier med kød er en godbid. Ingredienser til 4 personer: 600 g kødrester 20 cl kogesaft fra kødet (i fravær af kalvekød) 3 lyserøde løg 6 skalotteløg 95 g halvsaltet smør 500 g Vitelotte kartofler 800 g Charlotte kartofler 1 tsk.
Læs Mere
Retter

Duck kartoffelkage

Duck kartoffel kage opskrift er en lækker skål at nyde med en salat Ingredienser til 4 personer 4 fed hvidløg 1 kg kartofler 80 g halvsaltet smør 2 andepølser 20 cl flydende fløde 50 g revet emmental peber fra møllen Opskrift af kartoffelkage af ænder Forvarm ovnen til 210 ° C (th.
Læs Mere
Retter

Ovnristede grøntsager: pastinetter, gulerødder og majroe

Hvis der er en let vinteropskrift at lave, er det ovnstegte grøntsager. Det er endda en af ​​de bedste måder at tilberede rodfrugter på, også en måde at gøre dem lækkert slik til. Ingredienser til 4 mennesker: 4 gulerødder4 små pastinetter4 majroe4 skalotteløg4 fed hvidløgNogle rosmarinkvisterOlivenolieOpskrift på ovnstegte grøntsagerValget af grøntsager vil være vigtigt i tilberedningstiden.
Læs Mere
Retter

Pounti fra Auvergne

Punti er en lækker Auvergne-skål, stadig i rampelyset i dag i Cantal eller Aveyron. Ingredienser til 4 personer: 200 g chardgrøn 1 stor løg 4 persikekviste 140 g røget bacon 140 g mel 3 store æg 20 cl mælk 200 g puttede svesker Salt, friskmalet peber For at læse også: sundhedsmæssige fordele og fordele ved schweizisk chard Counti auvergnat Forvarm ovnen til 180 ° C (th.
Læs Mere
Retter

Kartoffelgratin med to laks

Her er et lækkert ægteskab mellem land og hav med denne kartoffelgratin med 2 laks Ingredienser til 4 personer: 1 kg kartofler (Charlotte) 200 g frisk laks 200 g røget laks 1/2 flok purløg 10 cl olie oliven 20 g halvsaltet smør 60 cl kraftig fløde Espelette peber Salt Kartoffelgratin med to laks - Skær den friske laks i terninger.
Læs Mere
Retter

Tartiflette: gratinopskriften

En stor klassiker af Savoyard køkken, her er opskriften på den lækre og velsmagende gratin tartiflette Ingredienser til 4 personer: 1 kg faste kartofler (charlotte type) 200 g bacon 250 g løg 15 g smør 10 cl af hvidvin1 reblochon med rå mælk Stort salt Læs også: fordele og fordele ved kartofler Opskrift på Savoyard Tartiflette gratin - Vask og skræl kartoflerne, læg dem i vand, mens du går.
Læs Mere
Retter

Parmentier af tun med pastinetter og gammel mimolette

Her er en revideret Parmentier med tun og pastinak med gammel mimolette, en rigtig glæde! Ingredienser til 4 personer: 800 g pastinak1 kogt roer3 nye løg2 hele æg1 stor dåse tun i olie30 g gammel mimolette1 tsk. koriander 20 cl sødmælk 15 cl flydende fløde 60 g saltet smør 2 knivspids Espelette peber Salt Parmentier af tun med pastinetter og gammel mimolette Forvarm ovnen til 150 ° C (th.
Læs Mere
Retter

Kyllingefingre og quinoa med tørrede frugter

Kyllingefingre og quinoa med tørrede frugter er nemme at lave til et resultat, der både er sprødt og duftende. Ingredienser til 4 personer: 150 g rismel 2 tsk. spiseskefuld paprika 3 kyllingekoteletter 40 g halvsaltet smør friskmalet peber Sauce: 1 stykke ingefær 10 cl sojasovs 2 tsk.
Læs Mere
Retter

Tagliatelle med røget ørred

Her er en lækker opskrift på tagliatelle med røget ørred, velsmagende, gourmet, økonomisk og nem at lave. Ingredienser til 4 personer: 5 skiver røget ørred 1 tsk. spiseskefulde purløg 400 g frisk tagliatelle 30 cl fiskebestand 50 cl flydende fløde (30 af M.
Læs Mere
Retter

Grenaille: en størrelse, flere sorter

Grenaille kvalificerer ømme kartofler med en størrelse på mindre end 40 mm. De kan være af forskellige varianter: aflang ratte, rødhåret kæreste, Charlotte, Anoé, Princess Amandine® ... Deres lille størrelse gør dem hurtige at forberede og meget attraktive. Gør som de store kokke, læg dem på pladen!
Læs Mere
Retter

Kyllingekarry med frugt og yoghurt

Let at lave og frygtelig duftende, denne opskrift på kyllingekarry med frugt og yoghurt skal være enstemmig! Ingredienser til 4 personer: 4 kyllingebryst 2 løg 1 tsk. spiseskefulde olie 20 g smør2 tomater1 æble1 mango1 tsk. karry 1 tsk. spiseskefulde sukker2 omrørte almindelige yoghurt 1/2 bundt persille Salt, friskmalet peber Curry af kylling med frugt og yoghurt - Skær kyllingebrysterne i store terninger.
Læs Mere
Retter

Express linser og pølser

En vigtig opskrift i fransk gastronomi, pølse-linseretten er en af ​​de store klassikere i vores kulinariske arv. Her er en opskrift på linser-pølse, ekspres men lækker! Ingredienser til 4 personer: 350 g grønne linser 1 spsk. olivenolie 2 gulerødder 1 løg 1 laurbærblad 1 fed 2 Morteau-pølser 1 knivspids salt.
Læs Mere
Retter

Fjerkræ frigousse fra regionen Øvre Bretagne

Traditionel bretonsk skål fjerkræ frigousse er en skål, der kan koges til den største fornøjelse af smagsløgene. Ingredienser til 4 personer: 1 fritgående kylling på 1,6 kg 2 løg 200 g røget bacon 40 g smør 1 tsk. spiseskefuld olie5 cl ciderbrandy1 buket garni75 cl flaske rå cider400 g kogte kastanjer1 knivspids muskatnød1 knivspids kardemomme Salt, peber Fjerkræ frigousse fra landet Haute Bretagne Skær kyllingen i stykker (eller spørg din slagter om gør det).
Læs Mere
Retter

Kylling med dragon, sennep og svampe

Her er en god måde at tilberede kylling med estragon, sennep og knapsvampe på. Det er samtidig duftende, delikat og farverigt. Ingredienser til 4 til 6 personer: 1 smuk fritgående kylling 500 gr svampe (Paris, porcini-svampe) 1 flok dragon Dijon-sennep 2 eller 3 fed hvidløg 25 cl kyllingekraft 1 kvist rosmarin Kyllingopskrift med dragon, sennep og svampe: Denne bagt opskrift er let at lave og skal glæde dine gæster så lækker det er.
Læs Mere