Kategori Retter

Lasagne med laks og frisk spinat
Retter

Lasagne med laks og frisk spinat

Lasagne med laks, spinat, ricotta og purløg er en let skål at lave og virkelig lækker. Den er lige så god til hverdagen som til en middag med vennerne. Ingredienser til 6 personer: 12 ark lasagne 200 g ricotta 20 cl frisk fløde 400 g spinat, frisk eller frossen 250 g frisk laks skåret i strimler eller meget tynde skiver 50 g revet parmesan 1 flok purløg Salt, peber Opskrift på lasagne med laks og spinat: Denne lasagneopskrift med laks og frisk spinat er et subtilt ægteskab mellem velsmagende grøntsager og fisk, der er ideel til madlavning i lasagne.

Læs Mere

Retter

And med rødkål

Her er et lykkeligt ægteskab mellem andebryst og rødkål, en blanding af ømhed, syre og smag Ingredienser til 4 personer 1 rødkål 50 g andefedt 25 cl fyldig rødvin (som Costières de Nîmes) 2 spsk. spiseskefulde vineddike 30 g solbærgelé 500 g kartofler (Charlotte) 20 g halvsaltet smør 1 tsk.
Læs Mere
Retter

Sevillane risotto

Oplev Sevillian Arrosotto, bedre kendt som Sevillian risotto Ingredienser til 6 personer: 200 g pitted grønne oliven (drænet nettovægt) 100 gram pitted black olives (drænet nettovægt) 200 g Risotto ris1 Rødløg60 centiliter fjerkræ bouillon 10 centiliter tør hvidvin20 gram kapers40 gram ansjos ½ bundt basilikum1 fed hvidløg1 citronsaft4cl olivenolie4 knivspids fint salt4 omdrejninger peberfabrik Opskrift på risotto Sevillana Fin terninger basilikumblade.
Læs Mere
Retter

Calamarata med kylling og karamelliserede cherrytomater

En ægte italiensk skål lavet af calamarata pasta ledsaget af lækre karamelliserede kirsebærtomater Tilberedning: 20 min Madlavning: 20 min Ingredienser til 4 personer: 450 g calamarata 1 dryp olivenolie 8 kyllingestrimler 25 g halvsaltet smør 40 cl fløde hel væske 1 bakke cherrytomater 1 tsk.
Læs Mere
Retter

Risotto med muslinger, parmesan og tangsmør

En ægte institution i Italien, risotto er en lækker og nem skål at lave. Her er det forbundet med muslinger, parmesan og tangsmør. Forberedelse: 10 min Madlavning: 20 min Ingredienser til 4 personer: 90 cl fyldig fjerkræbuljong 2 smukke skalotteløg 30 g tangsmør 300 g risottoris 15 cl hvidvin4 spsk.
Læs Mere
Retter

Lamburgere, myntsauce

Her er en original burgeropskrift med lam og mynte yoghurt sauce, så meget friskhed, som den er lækker. Ingredienser til 4 personer: 1 aubergine 1 tsk. spiseskefuld druefrøolie 1 løg 1 fed hvidløg 10 cl klaret smør 350 g hakket lam 1 tsk. tandoori krydderier 4 special curry burgere brød Mynteblade (afhængig af den ønskede mængde) Groft salt Til yoghurtsauce: 1 tsk.
Læs Mere
Retter

Oksekød fyldt courgette

Her er en hæfteklammer med små fyldte grøntsager i Middelhavet, den fyldte courgette. Velsmagende, let og let at tilberede, denne opskrift vinder dig. Forberedelsestid: 15 min Tilberedningstid: 35 min Ingredienser til 4 personer: 4 dejlig rund zucchini (eller 8 små) 400 g hakket oksekød 1 fed hvidløg1 dejligt løg1 æg1 skive brødOlivenolieSalt, peberOpskrift på courgetter fyldt med oksekødDenne opskrift tilberedes hurtigt, kun tilberedningstiden skal få dig til at vente, før du fejrer ... opbevar kun den frøfrie del Knus papirmassen Skræl hvidløg og løg og finhak dem i en salatskål, bland oksekødet med løg, hvidløg og den knuste courgettepulp Smuld brødkrummerne, bland derefter salt og peber fyld hver Courgette med dens fyld Dæk med hatten Forvarm ovnen til 180 °, pensl en ovnfast fad med olivenolie Arranger den fyldte courgette i fadet give 35 min. Serveres varmt med en god salat for eksempel ... Bon appétit!
Læs Mere
Retter

Courgetter fyldt med kød

Her er en lækker opskrift på courgette fyldt med kød lige fra Middelhavet. Ingredienser til 4 personer: 4 små lange courgetter 1 løg 2 fed hvidløg 350 g blandet kød (pølse, kalvekød eller lam) 3 spsk. spiseskefulde fine urter (persille, purløg) 4 spsk. spiseskefuld tomatpulp 1 æg 3 knivspidser Espelette peber 1 tsk.
Læs Mere
Retter

Italiensk stegt kalvekød

Her er en lækker opskrift på stegt kalvekød med gulerødder, selleri, bredbønne og tomat, hvidløg og ansjoser, både originale og duftende. Ingredienser til 8 til 10 personer: 1 stegt kalvekød på 1,2 kg i kraven 250 g gulerødder2 stilke af selleri 20 kirsebærtomater 10 små løg 2 knuste hvidløgsfed 50 g kokosbønner eller bredbønner 1 kyllingebaksterning 4 ansjosfilet 1 tsk.
Læs Mere
Retter

Aubergine roulade

Ideel som sommerret er aubergine-roulader lækre og nemme Ingredienser til 4 personer: 1 aubergine 60 g smør 1/2 salt 100 g kogt kød (kylling, oksekød) 100 g faisselle 30 g emmental revet 1 æg 1/2 bundt persille 1 fed knust hvidløg 1 dryp solsikkeolie 1/2 tsk.
Læs Mere
Retter

Fyldt courgette med svampe

Her er opskriften på vegetarisk fyldt courgette, lavet med svampe, persille, purløg, pinjekerner, parmesan og faisselle. Ingredienser til 4 personer: 4 små courgetter 1 løg 100 g Paris svampe 2 tsk. spiseskefulde fine urter (persille, purløg) 25 g pinjekerner 175 g flødeost i faisselle (40 fedt) 40 g halvsaltet smør 40 g parmesan Salt, peber Courgette fyldt med svampe - Vask og skær courgette i to på langs.
Læs Mere
Retter

Oksesteg med grøntsager, broccoli og gulerødder

Oksesteg med grøntsager, broccoli og gulerødder fra markedet er en skål så let at tilberede, som den er let at nyde. Klar på få minutter, det er den ideelle opskrift til underholdning af venner i sidste øjeblik! Du tilbereder denne oksesteg ideelt i en wok, men en hollandsk ovn eller endda en stor gryde skal gøre tricket ... Ingredienser til 4 personer: 600 g oksekød med bourguignon 1 broccoli 4 smukke gulerødder 10 cl hvidvin Olivenolie Salt, peber Opskrift på sauteret oksekød med små grøntsager , broccoli og gulerødder Start med at skære kødet i tynde strimler for at få stykker, der ikke er mere end 1/2 cm tykke.
Læs Mere
Retter

Røget laks tagliatelle

Her er en let opskrift på tagliatelle med røget laks og purløg til et frygteligt lækkert resultat Ingredienser til 4 personer: 280 g frisk tagliatelle 6 skiver røget laks 1 tsk. purløg1 citron4 spsk. spiseskefulde olivenolie 40 cl fiskekraft 60 cl flydende fløde (30 fedt) 12 spsk.
Læs Mere
Retter

Tagliatelle med courgetter

Opskriften på tagliatelle med courgette er den ideelle løsning, når man underholder venner i sidste øjeblik! Frisk og duftende, forberedelsen og hurtig, og resultatet er fantastisk. Ingredienser til 4 personer: 400 g tagliatelle 1 courgette 100 g ost gedeostNogle basilikumbladeOlivenolieSalt, peberOpskrift på tagliatelle med courgetteDet er meget let at lave opskriften på tagliatelle med courgette og frisk gedeost, men også meget økonomisk ... Succesen med denne opskrift er inden for alles rækkevidde!
Læs Mere
Retter

Tomater fyldt med ris: den vegetariske

En stor klassiker af det franske køkken, fyldte tomater kan også blive vegetariske og forblive lækre. Ingredienser til 4 personer: 4 smukke tomater 150 g thailandske ris 1 courgette 10 g smør 1 tsk. niveau teske karry1 fed hvidløg, hakket150 g fraage frais25 g revet emmental ost1 tsk.
Læs Mere
Retter

Peberfyldt med italienske grøntsager

Disse peberfrugter fyldt med grøntsager ifølge den italienske opskrift er en rigtig godbid. De er nemme og hurtige at lave, de kan spises varme eller kolde.Ingredienser til 4 personer: 2 courgetter5 soltørrede tomater2 skalotteløg3 basilikumkvist400 g faisselle 0 2 ½ tsk. spiseskefulde med 4 krydderier 4 peberfrugter (i forskellige farver) 2 spsk.
Læs Mere
Retter

Muslinger marinière a la plancha

Da planchaen er på mode, lad os opdage en trendy men også lækker opskrift, marinière muslingerne a la plancha. Let at tilberede, denne opskrift tilbyder også en venlig og original side. Ingredienser til 4 personer: 2 kg muslinger 1 stilk selleri 2 løg skalotteløg 20 cl tør hvidvin Salt, peber Opskrift på marinerede muslinger a la plancha Opskriften på marinerede muslinger a la plancha kan svare til den traditionelle gryderetopskrift, men her er madlavningen forskellig og derfor er smagen også en helt anden.
Læs Mere
Retter

Risotto med fisk og skaldyr

Duftende og iodiseret er denne risotto med fisk og skaldyr en godbid. Ingredienser til 4 personer: 600 g arborio-ris 1 kg muslinger 1 kg muslinger (eller hjertemuslinger) 500 g blæksprutte 500 g rejer 2 løg 4 spsk. spiseskefulde olivenolie30 cl tør hvidvin2l kylling bouillon80g smør60g revet parmesanSalt, peberFiskrisotto - Skrab og vask muslingerne.
Læs Mere
Retter

Lasagne med laks og frisk spinat

Lasagne med laks, spinat, ricotta og purløg er en let skål at lave og virkelig lækker. Den er lige så god til hverdagen som til en middag med vennerne. Ingredienser til 6 personer: 12 ark lasagne 200 g ricotta 20 cl frisk fløde 400 g spinat, frisk eller frossen 250 g frisk laks skåret i strimler eller meget tynde skiver 50 g revet parmesan 1 flok purløg Salt, peber Opskrift på lasagne med laks og spinat: Denne lasagneopskrift med laks og frisk spinat er et subtilt ægteskab mellem velsmagende grøntsager og fisk, der er ideel til madlavning i lasagne.
Læs Mere
Retter

Indiske fisk madras

Duftende og let krydret, denne indiske fisk madras er lækker. Ingredienser til 4 personer: ½ rød peber 2 løg 2 fed hvidløg 2 æbler (dronning af reinetter) 600 til 800 g havtaskefilet 20 g klaret smør 2 spsk. revet ingefær 6 tsk. revet kokosnød 1 spsk.
Læs Mere
Retter

Lamwok med ananas og kokosnød

Hvem sagde, at lam kun kan koges på et ben på søndag? Lam er hurtig at tilberede og egner sig til enhver smag. Beviset er denne lækre lamwokopskrift med ananas og kokosnød Ingredienser til 4 personer: 600 g lam i skiver (skulder eller ben) 1 løg i skiver 200 g frisk ananas i terninger 2 spsk.
Læs Mere