Kategori Support

Gratineret courgettepuré
Support

Gratineret courgettepuré

Glat i hjertet og gratineret ovenpå, denne courgettemos med Emmental er et ideelt tilbehør til fjerkræ og fisk. Ingredienser til 4 personer 1 kg courgette 6 fed hvidløg 40 g halvsaltet smør 100 g revet emmental ost Stort salt Salt, friskmalet peber Courgette puré au gratin I en stor gryde opvarmes vand.

Læs Mere

Support

Karamelliseret majrogratineret

Du kender Yannick, eller yanh35, et aktivt og altid rart medlem af vores forum. Han inviterer os til at opdage en opskrift fra hans have, der synes formidabel. Meget enkel at lave, denne gratin passer perfekt til mange retter takket være den lille søde smag. salt, hvidt kød vil være perfekt.
Læs Mere
Support

Squash og Puy linsegrateng med Avèze blå ost

Dette ideelle tilbehør til godt kød eller endda fisk, denne lækre gratin kan også bruges som hovedret. Ingredienser til 4 personer: 250 g Bleu d'Avèze 100 g Puy-linser 1 buket garneret 600 g butternut squash, skrællet og skåret i små stykker stykker 2 løg 30 cl hel flydende fløde 40 g groft knust hasselnødder Olie 4 krydderipulver Salt og peber Squash og Puy linsegrateng med Avèze blå> Kog linserne med buket garni i 30 minutter, dræn dem og fjern buketten.
Læs Mere
Support

Puy au Bleu d´Avèze squash og linsegrateng

Gourmet og duftende, denne Puy squash og linsegrateng med Bleu d'Avèze er en ren fryd. Ingredienser til 4 personer: Kog linserne med buket garni i 30 minutter, dræn dem og fjern buketten. Dampet butternut squash i 5 minutter, skær løgene i skiver og brun dem med en dråbe olie.
Læs Mere
Support

Laksesmør

På små skåle til laks med en fiskebaseret starter eller en salat, tilbyder dette laksesmør en iodiseret og duftende tone. Forberedelse: 10 min Rest: 1 h Vanskelighedsniveau: EasyIngredienser til 4 personer: 120 g semi-saltet smør2 skiver røget laks Peber Laksesmør Fjern smørret fra køleskabet 30 minutter inden brug, så det blødgør.
Læs Mere
Support

Pompadour Label Rouge gratin med Maroilles fløde og hasselnødder

Forkæl dig selv med denne lækre opskrift af Pompadour kartoffelgratin med Maroilles fløde og hasselnødder. Forberedelse: 15 minutter Madlavning: 15 minutter Ingredienser til 4 personer: 800 gram Pompadour Label Rouge kartofler300g Maroilles hel flydende fløde 60 g hakkede hasselnødder hvidløg, timian, laurbærblad 4 knivspids fint salt 4 omdrejninger af en peberfabrik Pompadour gratin, Maroilles fløde og hasselnødder Forvarm ovnen til 200 ° C (th.
Læs Mere
Support

Blomkålgratin med parmesan og rå skinke

Lækker opskrift på blomkålgratin med parmesan og rå skinke, det er et ideelt tilbehør til dit grillede kød og dine stege, eller simpelthen alene med en god salat Ingredienser til 4 personer: 1 blomkål 2 skiver rå skinke 40 g smør 2 spsk. spiseskefulde mel ½ liter mælk80 g parmesan (revet).
Læs Mere
Support

Baby gulerødder kandiserede orange-mynte og karamelliserede hasselnødder

Her er en lækker risopskrift, hvor grøntsager, frugt og hasselnødder danner et forbløffende og lækkert ægteskab. Forberedelsestid: 15 minutter Tilberedningstid: 20 minutter Ingredienser til 4 personer: I æsken 100 g baby gulerødder 2 gulerødder 1 appelsin med et par mynteblade 150 g blandet ris 20 gr afskallede hasselnødder I skabet 1 knap smør + 1 knap 1 tsk.
Læs Mere
Support

Broccoli-puré: den lækre opskrift

Broccoli er en grøntsag, der kan koges perfekt som en mos, især til ledsagelse af fjerkræ, fisk og vildt. Ingredienser til 4 personer: 600 g broccoli 2 kartoffelmos 25 g smør 20 cl creme fraiche Salt, peber Let og hurtig at lave, her er broccoli puré opskrift på et velsmagende og cremet resultat.
Læs Mere
Support

Ærter med bacon

Ærter med bacon, med eller uden gulerødder, er en hæfteklamme til traditionelle franske opskrifter. Ofte købt i en æske, deres smag er ikke den samme, når de koges med friske ærter. Ingredienser til 4 personer: 1 kg friske ærter200 g spidser2 løgOlivenolie2 timiankviste1 laurbærbladeSalt, peberÆrter med spidsfiskopskriftOpskriften til ærter med spidser og løg er så velkendt, at du næsten glemmer, at det er let og velsmagende.
Læs Mere
Support

Vegetabilsk mousse: let og glat

Ideel til fisk og hvidt kød, denne vegetabilske mousse er en skål med friskhed og cremethed. Ingredienser til 4 personer: 300 g courgette 300 g broccoli2 æg70 cl flydende fløde Gurkemeje Salt Malet peber Opskrift på grøntsag, courgette og broccoli mousse Forvarmning ovn ved 180 ° C (th.
Læs Mere
Support

Ratte du Touquet, favorit blandt gourmeter

Denne lille kartoffel, populær blandt topkokke, er på hylderne indtil maj. En nugget "ch'ti", den dyrkes af seks producenter i det nordlige Frankrig Joël Robuchon, Alain Passard og Guy Savoy sæt det på menuen. Touquet ratte blev dyrket i 45 år og er værdsat for sin sarte kastanjesmag, fast kød og tynd hud.
Læs Mere
Support

Kartoffel ostekage

Som akkompagnement til rødt kød eller en simpel grøn salat er denne osteagtige kartoffelkage lige så lækker som den er velsmagende Tilberedning: 20 min Madlavning: 1 h Ingredienser til 4 personer 1 kg kartofler 100 g hård ost 90 g 1/2 salt smør 20 cl flydende fløde Peber Opskrift på kartoffel- og ostekage Forvarm ovnen til 210 ° C (th.
Læs Mere
Support

Kouign patatez (bretonsk kartoffelkage)

Lækker pandekage eller kartoffelkage af bretonsk oprindelse, Kouign patatez (kartoffelkage) er let at lave. Ingredienser til 4 personer: 800 g kartofler 220 g halvsaltet smør 180 g mel 1 æg Salt, friskmalet peber For at læse også: Grøntsagshave: dyrke kartoffelbrønden Sundhed: fordele og fordele ved kartoffel Kouign-patatez (kartoffelkage) - Forvarm ovnen til 180 ° C (th.
Læs Mere
Support

Absint juice

Her er en sauce, både lækker og original, der skal ledsage din fisk og skaldyr. Ingredienser til 4 personer: 1 kg krabber 30 g klaret smør 2 spsk. rapadura sukker1 ubehandlet citron1 Roscoff løg3 skalotteløg2 tomater4 stjerneanis10 cl absint100 g usaltet smør Malurtjuice - Pensle currypins skaller og knus dem derefter rå.
Læs Mere
Support

Kartoffel rosti

Lækre og gourmet, denne kartoffel Röstis opskrift passer perfekt til dit kød, retter i saucer eller grillede retter Ingredienser til 4 personer: 4 kartofler (type bintje) 1 løg 2 æg 1 tsk. spiseskefulde mel100 g baconstikker 25 g klaret smør Salt, friskmalet peber Læs også: sundhedsmæssige fordele og fordele ved kartofler Kartoffel rostis - Skræl kartoflerne, vask dem og riv dem.
Læs Mere
Support

Kolde kartofler, ostecreme med urter

Som tilbehør eller som et let måltid, kolde kartofler, purløgsostfløde er en fornøjelse. Med røget laks eller grillet kød om sommeren er det let og hurtigt. Ingredienser til 4 personer: 4 dejlige kartofler ½ flok purløg2 skalotteløg200 g faissellegros saltSaltGrillet peberKold kartofler, flødeost med urter - Vask kartoflerne.
Læs Mere
Support

Emmental shell kroketter

Ideel til kød eller simpelthen serveret med salat, denne Emmental-kroketopskrift er let og lækker. Ingredienser til 4 personer: 300 g restskaldyr 50 g revet Emmentalost 100 g flødeost1 æg8 spsk. 3 spsk brødkrummer spiseskefulde solsikkeolie 15 g smør Salt, friskmalet peber Emcentreskalkroketter> Anbring skaller i en helikopter og finhak dem.
Læs Mere
Support

Zucchini gratin

Som ledsagelse af kød eller fisk er denne courgettegratopskrift lækker, nem og hurtig at tilberede. Ingredienser til 4 personer: 4 courgetter 3 æg 20 cl hel flydende creme 2 knivspids muskatnød 100 g revet Emmental møtrik Groft salt Salt, friskmalet peber Opskrift courgette gratin - Forvarm ovnen til 180 ° C (th.
Læs Mere
Support

Kartofler i folie, purløgfløde

En frisk og enkel opskrift, der kan tilberedes hjemme med en god grillning ved en pejs eller udenfor omkring en grill! Ingredienser til 4 personer: 4 store kartofler (Monalisa, Charlotte) 1 løgløg 10 purløg 400 g hvid ost 10 cl tung fløde 1 tsk.
Læs Mere